LES LOULOUTES DE MAM'S

Voilà une recette simple, rapide et que ma tribu adore !!! Les amarettis.

Ingrédients : 

- 200g de poudre d'amande

- 150g de sucre en poudre

- 2 blancs d'oeufs

- Un peu de sucre glace

- Essence d'amande amère (facultatif)

Recette :

1) Commencer par préchauffer le four à 180°.

2) Dans un saladier, mélanger la poudre d'amande et le sucre.

3) Batter légèrement les 2 blancs d'oeufs pour qu'ils deviennent mousseux.

4) Incorporer les blancs d'oeufs au mélange amande/sucre.

5) Ajouter 2/3 gouttes d'essence d'amande amère (facultatif).

6) Préparer une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.

7) Avec les mains mouillées, former des boules, et placez-les sur la plaque.

8) Faites cuire environ 15 minutes (jusqu'à ce qu'ils soient dorés).

9) Saupoudrer de sucre glace.

Bon appétit !!!