LES LOULOUTES DE MAM'S

Ingrédients (environ 12 pots) :

- 120 cl de lait
- 170 g de chocolat pâtissier (noir ou au lait)
- 40 g de sucre en poudre
- 80 g de maïzena
 

Recette :

1) Dans un petit récipient verser 20 cl de lait avec la maïzéna, et bien mélanger. Mettre de côté pour la fin de la recette.

2) Verser le reste du  lait dans une casserole avec le chocolat en morceaux et le sucre. Porter à ébullition tout en remuant.

3) Dès que le chocolat est bien fondu, ajouter alors le mélange lait/maïzéna et laisser cuire 1 minute toujours en remuant (le liquide va épaissir).

4) Verser alors votre crème dans des pots en verre (avec couvercle ou film plastique), et laisser refroidir. Placer ensuite les yaourt au frigo pendant au moins 2 heures.

Bon appétit !!!